الرجيم الكيميائي بالبيض والجريب فروت: لماذا ينزل الوزن بسرعة ثم يرجع، وأضراره الفعلية، وتعارض الجريب فروت مع بعض الأدوية، وبديل يحافظ على النتيجة.
الرجيم الكيميائي نظام قاسٍ لمدة أسبوع إلى أسبوعين يعتمد على البيض المسلوق والجريب فروت أو البرتقال والدجاج المشوي والخضار بكميات محددة. لا يوجد فيه أي "تفاعل كيميائي" يحرق الدهون. الوزن ينزل بسرعة لأن السعرات منخفضة جدًا ولأن الجسم يفقد الماء، ثم يرجع غالبًا بعد العودة للأكل العادي.
ما هو الرجيم الكيميائي؟
ينتشر الرجيم الكيميائي في المنتديات ورسائل الواتساب بجداول تختلف قليلًا من نسخة لأخرى، لكنها تتشابه في الأساس:
- الفطور غالبًا ثابت: بيضتان مسلوقتان مع نصف جريب فروت أو برتقالة.
- الغداء والعشاء: بيض أو دجاج أو لحم مشوي أو سمك، مع خضار مسلوقة أو سلطة بلا زيت، وأحيانًا يوم كامل من الفاكهة فقط.
- الممنوعات: الرز والخبز والسكر والزيوت، وأحيانًا الملح.
- القاعدة الأشهر: إذا خالفت وجبة واحدة "يبطل التفاعل" ويجب أن تبدأ من اليوم الأول.
هذه القاعدة الأخيرة وحدها تكفي لتعرف أن الفكرة غير علمية: الجسم لا يحتفظ بعداد لـ"تفاعل" يتوقف بوجبة.
لماذا ينزل الوزن بسرعة في الرجيم الكيميائي؟
- سعرات قليلة جدًا: أغلب أيامه قد تقل عن 1000 سعرة، وبعض الأيام أقل من ذلك بكثير، وهذا أقل من نصف احتياج كثير من الناس.
- فقدان الماء: عندما يقل الكارب يستهلك الجسم مخزون الجلايكوجين، وكل غرام منه مخزن مع ماء. لذلك يظهر نزول كبير في الأيام الأولى.
- فقدان جزء من العضلات: تذكر الجمعية البريطانية لاختصاصيي التغذية (BDA) أن الخسارة السريعة تشمل العضلات والماء، لا الدهون وحدها.
أما الجريب فروت فلا يحرق الدهون. تذكر BDA "حمية الجريب فروت" مثالًا على ادعاءات الحرق غير المثبتة، وتعدّ الحميات التي تعد بخسارة أكثر من كيلو دهون أسبوعيًا من علامات الحميات العابرة.
الادعاء والحقيقة
| ما يقال | الحقيقة |
|---|---|
| تفاعل كيميائي بين الأطعمة يحرق الدهون | لا يوجد دليل. النزول سببه نقص السعرات والماء |
| الجريب فروت يذيب الدهون | ادعاء غير مثبت، وقد يتعارض مع بعض الأدوية |
| تنزل 10 كيلو أو أكثر في أسبوعين | جزء كبير منه ماء، والمعدل الآمن نصف كيلو إلى كيلو أسبوعيًا |
| النتيجة دائمة إذا التزمت | يرجع الوزن غالبًا لأن النظام لا يمكن الاستمرار عليه |
| كسر وجبة يلغي كل شيء | لا أساس علمي، والمهم هو مجموع الأكل على أسابيع |
أضرار الرجيم الكيميائي
- تعب ودوخة وصداع: خاصة مع التمرين أو الدوام الطويل أو حرارة الصيف.
- إمساك: قلة الحبوب والألياف وقلة الأكل عمومًا.
- خسارة العضلات: ما يعني حرقًا أقل للسعرات بعد انتهاء الرجيم، فيسهل رجوع الوزن.
- علاقة سيئة مع الأكل: تذكر BDA أن القواعد الصارمة التي تتجاهل الجوع والشبع تنتهي غالبًا بالإحساس بالفشل ثم الإفراط في الأكل.
- رجوع الوزن: بعد أسبوعين من البيض والجريب فروت، يرجع أغلب الناس لأكلهم المعتاد، فيعود الماء والسعرات معًا.
تحذير الجريب فروت والأدوية
تحذر هيئة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) من أن الجريب فروت يرفع مستوى بعض الأدوية في الدم فتزيد آثارها الجانبية. من أمثلتها بعض أدوية الكوليسترول (الستاتينات مثل سيمفاستاتين وأتورفاستاتين)، وبعض أدوية الضغط مثل نيفيديبين، وبعض أدوية نظم القلب مثل أميودارون، وبعض أدوية القلق. وعلى العكس، قد يقلل فعالية مضاد الحساسية فيكسوفينادين. إن كنت تتناول أي دواء بانتظام فاسأل الصيدلي قبل أكل الجريب فروت يوميًا.
من يجب ألا يجرب الرجيم الكيميائي؟
- مرضى السكري الذين يتناولون الإنسولين أو أدوية تخفض السكر، لخطر الهبوط.
- الحامل والمرضعة.
- المراهقون.
- من لديه تاريخ مع اضطرابات الأكل.
- من لديه مرض في الكلى أو الكبد أو القلب.
- الرياضي الذي يتمرن بشدة، لأن السعرات لا تكفي التمرين.
وتوصي NHS بأن الأنظمة منخفضة السعرات جدًا، أي أقل من 800 سعرة يوميًا، لا تُتبع إلا بإشراف مختص لأنها غير آمنة للجميع.
البديل: خذ الجيد من الرجيم الكيميائي واترك الباقي
في الرجيم الكيميائي أشياء صحيحة: بروتين في كل وجبة، وخضار كثيرة، وشوي بدل القلي، وقلة السكر. المشكلة في الشدة والمدة. نسخة يمكن الاستمرار عليها:
- فطور بيض مع خبز بر وخضار، بدل البيض والجريب فروت وحدهما.
- غداء دجاج أو سمك مشوي مع سلطة وكوب رز أو رغيف صغير.
- عشاء خفيف غني بالبروتين مثل التونة أو الزبادي أو شوربة العدس.
- فاكهة كاملة مرة أو مرتين يوميًا، بما فيها البرتقال أو الجريب فروت لمن لا يتعارض مع دوائه.
- عجز معتدل في السعرات، لا تجويع، ونزول نصف كيلو إلى كيلو أسبوعيًا كما توصي NHS.
الخطة الكاملة خطوة بخطوة في الرجيم الصحي، ولحساب احتياجك راجع حساب السعرات الحرارية.
أسئلة شائعة
كم ينزل الرجيم الكيميائي في أسبوع؟
يختلف حسب وزنك عند البداية، وقد يرى بعض الناس عدة كيلوغرامات على الميزان، لكن أغلبها ماء ومخزون جلايكوجين، وتحذر NIDDK من أي برنامج يعد بخسارة كبيرة في وقت قصير.
هل يمكن تكرار الرجيم الكيميائي بعد شهر؟
التكرار يعني دورات من النزول والرجوع، وهذا يصعّب السيطرة على الوزن مع الوقت. الأفضل الانتقال إلى نظام متوازن تستمر عليه.
هل رجيم التمر واللبن أفضل منه؟
هو أيضًا رجيم صنف واحد تقريبًا وله المشكلات نفسها، وتجد تفاصيله في حقيقة رجيم التمر واللبن.
هل يمكن التمرين أثناء الرجيم الكيميائي؟
المشي الخفيف فقط. التمارين الشديدة مع سعرات قليلة جدًا تزيد الدوخة وخطر الإصابة، وإن شعرت بدوخة أو خفقان أو رجفة فتوقف فورًا واشرب الماء وكل وجبة فيها نشويات.
كيف أمنع رجوع الوزن بعد الرجيم الكيميائي؟
لا ترجع فجأة لكميات الرز والحلويات السابقة. أضف النشويات تدريجيًا، وأبقِ البروتين والخضار في كل وجبة، وقِس وزنك أسبوعيًا، وتوقّع زيادة كيلو أو اثنين من الماء وهذا طبيعي.
المصادر
نكتب كل مقال اعتمادًا على مصادر صحية ورياضية موثوقة نذكرها في قائمة المصادر، ونحدّثه عند تغيّر التوصيات. كيف نُعدّ محتوانا
تنبيه
هذا المحتوى للأغراض التثقيفية فقط ولا يغني عن استشارة مختص.
